12 porcji ・ ŁATWE ・ 30 min + czas pieczenia
Uwielbiam tą babkę po prostu!
Składniki
Ciasto
- 1 pełna szklanka puree z pieczonej dyni
- 200g masła
- 3 duże jajka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- kilka kropel aromatu wanilinowego
- 250g mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
- 100g mąki pełnoziarnistej pszennej
Polewa orzechowa
- 100g orzechów laskowych lub włoskich lub jakichkolwiek chcesz
- 1 duża łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki miodu
- 50 ml śmietanki
Przygotowanie
1. Ucieram masło z cukrem i wanilią, następnie dodaje po jednym jajku i cały czas miksuje. Dodajemy puree z dyni cynamon, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Mieszamy łyżką. Następnie blenduje płatki owsiane i dodaje do masy i mąkę pszenną pełnoziarnistą wszystko razem łącze za pomocą łyżki. Wykładam blaszkę o wymiarach 26×11 cm papierem do pieczenia i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Sprawdzam patyczkiem.
2. Do rondelka wlewam miód dodaje masło orzechowe i pokrojone na mniejsze kawałki orzechy. Podgrzewam cały czas mieszają przez około 5 minut następnie dodaje śmietankę mieszam i ściągam z palnika. Polewam powstałą masą wystudzone ciasto i wstawiam do lodówki.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz