To jest taki oszukany sernik to był najszybszy deser jaki robiłam. Naszło mnie w niedzielę, więc coś musiałam wymyślić ta biała masa to serek poznański 😀
Składniki
Spód
- 60g płatków owsianych
- 50 g miękkich daktyli
- 40 g masła orzechowego
Masa „serowa”
- 1 serek poznański
- 200g śmietanki 30%
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki chia
- 1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach ciepłej wody
Malinowa galaretka
- 2 garście świeżych lub mrożonych malin
- 1 łyżka żelatyny+ 2 łyżki ciepłej wody
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki blendujemy tak, aby powstał mokry piasek klejący się w palcach. Wypełniam tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy 24 cm. Odstawiam do lodówki.
2. Ubijam śmietankę następnie dodaje po jednej łyżce serka nadal ubijając i miód. Na koniec chia i żelatyne lekko przestudzoną wlewam do masy cały czas mieszając. Wylewam na spód. Wstawiam do lodówki.
3. Do garnuszka wrzucam maliny jeśli lubicie bardziej słodkie desery można dorzucić cukier czy miód. Podgrzewam tak długo, aż sie rozpadną na koniec dodaje przestudzoną żelatynę i odstawiam do przestudzenia. Wylewam na naszą masę „serową” serkowa.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz