To jest najłatwiejszy i najszybszy deser jakikolwiek robiłam, myślę że każdy i nie boję się użyć tego słowa każdy poradzi sobie z tym deserem.
Składniki
Biszkopt
- 5 jaj
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa kokosowa
- gęsta część mleczka kokosowego
- 2 łyżki miodu
- 5 łyżek wiórków kokosowych
- garść malin
Przygotowanie
1. Ubijamy białka na sztywno, nadal ubijając dodajemy cukier i pojedynczo żółtka. Następnie juz bez miksera dodajemy powoli przesianą mąkę kakao i skrobie i lekko mieszamy już drewnianą łyżką. Nastawiamy piekarnik do 160 stopni i pieczemy do zrumienienia przez około 25-30 minut. Po upieczeniu odrazu gorący biszkopt delikatnie zawijamy w rulon w papier do pieczenia i zostawiamy do wystugnięcia.
2. Gęstą część mleczka kokosowego ubijamy i dodajemy miód i kokos. Na ostudzony biszkopt wykładamy powstałą masę, wzdłuż układamy maliny i posypujemy jeszcze wiórkami zwijamy delikatnie z powrotem w papier do pieczenia (po boku możemy związać to gumką recepturką) i odstawiamy do lodówki.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz