12 porcji ・ ŚREDNIE ・ 50 min
Uwielbiam ciasta czekoladowe ten wyszedł obłędnie jest wilgotny i bardzo dobrze się kroi. Idealnie nadaję się na uroczyste okazję.
Składniki
Ciasto czekoladowe
- 4 jaja
- 200 ml mleka
- 170 ml oleju
- szklanka cukru lub innego słodzidła
- 200g mąki ryżowej
- 80g karobu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowy
Krem jagodowy
- 500g serka mascarpone
- około 250g konfitury jagodowej
Dodatkowo
Przygotowanie
Ciasto czekoladowe:
- Mąkę przesiać razem z karobem, proszkiem do pieczenia i sodą.
- Jajka roztrzep rózgą lub mikserem, dodaj mleko, olej i wymieszaj razem.
- Na koniec dodaj cukier i mąkę- wymieszaj do połączenia składników.
- Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej ciasto do formy. Piecz do suchego patyczka około godzinę w 170 stopniach.
- Po upieczeniu ciasto ostudź, a następnie przekrój na trzy części. Górną wybrzuszoną część zetnij i pokrusz.
Krem:
- Mascarpone zmiksuj z konfiturą.
Wykończenie:
- Blaty ciasta przełóż kremem (pozostaw trochę kremu na boki) i posyp jagodami.
- Boki tortu posmaruj odłożonym kremem i obsyp pozostawionymi okruszkami ciasta.
- Udekoruj wierzch jagodami.
Kawał ciacha 
Pani Ewo, super przepis
W niedzielę zabieram się za pieczenie, mam nadzieje że mi wyjdzie. Będe się chwalić efektami.
Poozdrawiam i czekam na więcej przepisów 🙂
PolubieniePolubienie