10 sztuk ・ ŁATWE ・ 60 min
Dziś na obiad były naleśniczki z mięsnym farszem. Kocham naleśniki w wersji wytrawnej, w słodkiej odsłonie lubię trochę mniej, ale to nie znaczy, że ich nigdy ich nie robie bo przecież każdy ma dzień w którym ma ochotę na coś bardziej słodkiego. Wychodzą duże i są bardzo syteeee.
Składniki
Naleśniki (10 sztuk)
- 2 szklanki mleka
- 2,5 szklanki mąki
- 4 jajka
- 1,5 szklanki wody
- szczypta soli
- 4 łyżki oleju
Farsz
- 2 cebule
- 500g mięsa mielonego z indyka/li>
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona i zielona
- 4 ogórki konserwowe
- 4 łyżki kukurydzy i fasoli czerwonej
- garść pietruszki
- 4 łyżki koncentratu
- przyprawy: czosnek, sól, pieprz, papryka ostra, wędzona, oregano, bazylia i majeranek
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki na naleśniki umieszczamy w misce i miksujemy. Ciasto zostawiamy na około 10 minut, aby odpoczęło. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni o średnicy 32 cm.
2. Następnie przygotowujemy farsz. Zeszklij cebule, dodaj mięso i kiedy już się zetnie dodaj starte marchewki na grubych oczkach paprykę i ogórki i chwilę duś. Następnie resztę składników i przyprawy. Faszeruj naleśniczki i gotowe.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz