Idealne ciasto do kawy, można dodać każde owoce jakie macie, akurat pod ręką, szybko się robi a do tego jaki piękny zapach niesie się po całym domu.
Składniki
- 25g świeżych drożdży
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 kostki masła
- 250g truskawek
- 150g borówek
Przygotowanie
1. Podgrzewamy lekko mleko tak, tak aby zanurzając palec nie parzyło. W misce kruszymy drożdże dodajemy cukier i zalewamy lekko ciepłym mlekiem. Można chwile zaczekać aż drożdże podrosną, ale ja tego nie robie odrazu dodaje jajka, roztopione i lekko przestudzone masło i mąkę (1/2 szklanki zostawiam na kruszonkę). Wszystko dokładnie łącze ze sobą ręką lub miksuje mikserem z hakiem. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40 minut, przykryj ściereczką.
2. Po tym czasie wykładam blachę 23cm x 33cm papierem do pieczenia, wyrośnięte ciasto przekładam, oproszonymi mąką dłońmi rozkładam ciasto na blaszce, przykrywam je na około 20 minut. W tym czasie robie kruszonkę z 1/2 szklanki mąki, 3 łyżkami cukru i 3 dużymi łyżkami masła. Rozcieram je w dłoniach, aby powstały grudki. Następnie na wyrośnięte ciasto nakładam owoce i posypuje kruszonką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 45 minut.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz