Precle z serem żółtym i salami 😀 Nie jest to zbyt dietetyczny wariant, ale chociaż wykorzystałam pozostawiony w lodówce ser
Składniki
- 1/3 kostki drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej lub 1 szklanka razowej i resztę pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka soli i czarnuszki
- dodatki: u mnie ser żółty i salami
Przygotowanie
1. Do miski wsypujemy mąkę robimy dołek i do niego kruszymy drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na jakieś 15 minut, aż drożdże zaczną działać. Po tym czasie dodajemy jajko, sól i czarnuszkę. Wszystko mieszamy, a gdy zbyt klei się do rąk dodajemy jeszcze mąki (konsystencja plasteliny) na koniec dodajemy masło lekko przestudzone. Wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. Obsypujemy z wierzchu lekko mąką przykrywamy ściereczką i odstawiamy do w ciepłe miejsce. Następnie dzielimy ciasto na 12 równych kulek i formujemy cienkie wałki. Jak zawijać precle znajdziecie na moi profilu na instagramie: https://www.instagram.com/kawal.ciacha/ Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20 minut.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz