6 porcji ・ ŁATWE ・ 40 min
Jak już wcześniej pisałam rzadko robie obiad na słodko, ale czasami się zdarzają, a szczególnie teraz kiedy zrezygnowałam na jakiś czas z mięsa.
Składniki
Ciasto
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu wanilinowego
- 3 łyżki ksylitolu
- 2 łyżki oleju
Farsz
- kostka twarogu półtłustego
- 1 łyżka cynamonu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 banany
Sos
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka pasty tahini
Przygotowanie
1. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z solą, a żółtka roztrzepać z cukrem, mlekiem i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mała szczyptą soli i olej. Do powstałej masy dodaj ubite wcześniej białka i delikatnie wymieszaj łyżką. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni, aż się zarumienią.
2. Składniki na farsz dodaj do miski i wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Do garnuszka dodaj miód lekko go podgrzej, a następnie dodaj resztę składników i wymieszaj.
4. Wysmaruj naleśniki farszem serowym na niego wyłóż banany i zawiń w rulon. Następnie polej sosem i udekoruj orzechami.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz