8 porcji ・ ŁATWE ・ 60 min
Jest to bardzo mocno czekoladowy deser, ale przy boku lekko kwaśnych malin przełamuje trochę jego czekoladowy smak. Bazylia nadaje aromatyczny posmak temu wypiekowi. Jest to debiut co do dodawania do wypieku takiego rodzaju kombinacji, ale musze powiedzieć, że nie żałuje bo wyszedł wyśmienity, ma lekko mokrawą konsystencję po prostu idealny. Mam nadzieję, że i wy się w nim zakochacie 😛
Składniki
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady 90%
- 100 ml śmietanki 30%
- 5 jajek
- 1/2 kostki masła
- duża garść świeżej bazylii
- 2 łyżki wiórek kokosowych i sezamu
- 1 szklanka mąki pszennej lub zmielonej fasoli czerwonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 200g malin
Przygotowanie
1. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i masło, a później dodajemy śmietanę. Następnie jajka, posiekaną na większe kawałki bazylię, wiórki kokosowe, sezam i proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy, a na koniec mieszając powoli wsypujemy mąkę. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez około 45 minut (sprawdzamy, do suchego patyczka)
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz