20 sztuk ・ ŁATWE ・ 40 min
Czasami lubię zjeść co innego na obiad, niż mięso. Na obecną chwilę nie potrafiłabym z niego zrezygnować, ale nigdy nie mówię nigdy!
Składniki
- 200g ciecierzycy suchej
- 100g włoszczyzny w paski
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- przyprawy: ostra papryka, majeranek, bazylia świeża, natka pietruszki, sól i pieprz
- 3 jajka
Przygotowanie
1. Po namoczeniu ciecierzycy przez całą noc, gotuj ją na średnim ogniu, tak długo, aż będzie lekko al’ dente. Między czasie zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i włoszczyznę. Wszystko dobrze podsmaż i pod koniec przypraw. Ugotowaną ciecierzycę zblenduj (uważaj na swój sprzęt bo mój ledwo to wytrzymał) dodaj do niej podsmażone wcześniej warzywa i jajka, wszystko wymieszaj. Formuj małe kulki i smaż z obu stron na patelni. W środku są bardzo mięciutkie prawię się rozpływały w ustach.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz