No bo kto nie lubi gofrów, przepyszne chrupiące i jeszcze można sobie na niego nałożyć tylko co się chce.
Składniki
- niecałe 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki ciepłego mleka
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie
1. Przygotuj dwie miski. Do jednej dodaj oddzielone białka i sól, ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj łyżkę cukru. W drugiej zaś misce będą żółtka, olej, mleko wymieszaj razem za pomocą miksera, a na koniec dodaj proszek i mąkę. Do powstałej masy dodawaj stopniowo ubitą pianę z białek i delikatnie mieszaj. Odłóż do osobnej miseczki 3 łyżki powstałej masy i dodaj do niej kakao. Na rozgrzaną gofrownicę kładź po około 2 duże łyżki masy. Na jednej połowie ciemna część masy (1 duża łyżka) i to samo z jasną porcją ciasta. Smaż na rozgrzanej gofrownicy jakieś 4 minuty na najwyższej mocy. Nie podnoś gofrownicy za szybko bo gofr będzie w dwóch częściach. Usmażone gofry kładź na kratce, wtedy nie sparują się i nie stracą objętości.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz