Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia, którego nie należy pomijać, a więc ja przedstawiam wam omlet dzięki, któremu dostarczycie swojemu organizmowi energie na cały poranek, a do tego jest prosty w wykonaniu (poza obróceniem go na drugą stronę na patelni, tak aby się nie rozwalił 😂) no i pyszny.
Składniki
Omlet
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 3 kostki gorzkiej czekolady(patrz na skład minimum 70% kakao najlepiej taka z 90%) lub 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka słodzidła (można pominąć)
- 5 orzechów laskowych i 5 orzechów nerkowca
- 3 łyżki mąki (u mnie ryżowa)
Sos
- 1 płaska łyżeczka masła orzechowego
- 2 łyżki tahini
Przygotowanie
1. Oddziel żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodaj posiekane orzechy i słodzidło. W garnuszku podgrzej chwile mleko z czekoladą, tak długo, aż się rozpuści (w przypadku kakao pomiń ten krok) Zawartość z garnuszka wlej do masy z żółtkami i wszystko wymieszaj. W misce z białkami dodaj szczyptę soli u ubij je na sztywno. Do masy z żółtkami dodawaj po łyżce ubite białka i delikatnie połącz obie masy. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju z obu stron.
2. Przygotowanie sosu zajmie Ci minutkę. Do miski dodaj tahini i masło orzechowe i wymieszaj.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz