Mam dla Was przepis na donaty z piekarnika. Wyglądają i smakują pysznie. Wiadomo, że różnią się od tych smażonych w głębokim tłuszczu, ale tą wersją, aż tak bardzo nie zgrzeszymy.
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 1/3 kostki drożdży
- 3 łyżki cukru lub innego słodzidła
- 1 łyżka oleju
- 3 łyżki roztopionego masła
- 2 jajka
- 1 żółtko
Dodatki
- 100g czekolady rozpuszczonej
- wiórki kokosowe
- sezam
Przygotowanie
1. Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek i do niego kruszymy drożdże, zasypujemy cukrem i zalewamy je ciepłym mlekiem. Odstawiamy na jakieś 15 minut, aż drożdże zaczną działać. Po tym czasie dodajemy jajka, żółtko i masło. Wszystko ze sobą łączymy i wyrabiamy ręką, oproszone mąką odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Gdy ciasto podwoi swoją objętość ciasto wałkujemy 15 mm i wykrawamy szklanką kółka, a następnie korkiem z butelki wykrawamy w środku mniejszą dziurę. Na blaszce wyłożonej papierem wykładamy donaty i odstawiamy na około 20 minut, aż podrosną i smarujemy mlekiem lub białkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Polewamy czekoladą lub czym tylko chcemy.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz