Kiedy jesteś bardzo głody, a czasu nie ma wybierz propozycję na szybciutki obiad quritto jest idealnym wyborem.
Składniki
- 4 placki do tortilli
- 1 pierś podwójna
- 100g sera żółtego
- 4 łyżki kukurydzy
- 2 łyżki koncentratu
- 2 przetarte pomidory
- 2 łyżki mąki kukurydzianej i płatek kukurydzianych
Przygotowanie
1. Wykonujemy na samym początku sosik do qurrito, przecieramy pomidory i chwile odparowujemy na patelni dodajemy do tego koncentrat i przyprawy: czosnek, papryka słodka, ostra, wędzona, pieprz i szczyptę soli wszystko ze sobą łączymy i dusimy 10 minut.
2. Kroimy pierś w paski i przyprawiamy je swoimi ulubionymi przyprawami do smaku. Rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego i smażymy obtoczone w mące i płatkach piersi.
3. Na suchej patelni podgrzewamy placki z obu stron około 1 minutę, a następnie smarujemy je powstałym wcześniej sosem, nakładamy piersi i posypujemy serem żółtym i kukurydzą. Przykrywamy drugą połową placka. Znów kładziemy na patelnie i z obu stron po około 2 minuty na każdą podgrzewamy, aż ser się rozpuści.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz