Zawsze jeśli ktoś ma ochotę na jakieś ciasto lub naszedł głód na coś słodkiego to ten placek jest najszybszą opcją i do tego można sobie wybierać owoce jakie tylko się chce.
Składniki
- 4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru lub innego słodzidła
- 5 żółtek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g masła
- 10 dużych śliwek
Przygotowanie
1. Oddzielam żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodaje mąkę cukier, masło i proszek do pieczenia. Zagniatam palcami, aby powstały drobne grudki lub jak kto woli zagniatam dużą kulkę, zawijam w folię spożywczą i odkładam do lodówki na około 20 minut.
2. Wykładam blaszkę o wymiarach 25 cm x 40 cm papierem do pieczenia. Wykładam ciasto na blachę( jeśli to jest forma grudki) a jeśli kula ścieram na tarce zostawiając trochę na posypanie góry ciasta. Następnie drylowane wcześniej śliwki kroje na mniejsze części i wykładam na ciasto. Pozostawione wcześniej białka ubijam z dodatkiem soli na sztywno i układam delikatnie na śliwkach. Obsypuje resztą ciasta. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piekę 45 minut.
Kawał ciacha 
Dodaj komentarz